Одно из преимуществ Visual Basic, заключается в возможности изменять в значительной мере исходный код программы без её полной перекомпиляции и перезапуска.
Отвечу сам себе, не знаю всю суть механизма этих кавычек, но помогло изменение типа кодировки файла на xlTextPrinter, теперь сохраняет .txt без кавычек при моей постановке проблемы.