Хумус
Кулинарный блоггер, шеф-повар, ресторатор
https://jonikitchen.ru
С хумусом все просто. Нужно только немного терпения на начальном этапе и на финальном, чтобы не съесть все это сразу )
https://jonikitchen.ru/recipe/humus/ Читать далее
Врач, диетолог, сооснователь сервиса доставки здоровой еды SVEJO.RU. Адекватный ЗОЖ с любовью к науке.
По сути, хумус — это нутовое пюре с добавками.
Основной рецепт очень прост: сухой нут нужно замочить на ночь и затем варить в течение часа или двух, до размягчения. Консервированный не... Читать далее
конечно, фалафель, хумус, бабагануш. Обожаю сандвич сабих!) И шакшуку!) остальные специалитеты для меня слишком диковинные. 😅 Например Гефилте фиш. смог только однажды попробовать 🤪
Врач, диетолог, сооснователь сервиса доставки здоровой еды SVEJO.RU. Адекватный ЗОЖ с любовью к науке.
По сути, хумус — это нутовое пюре с добавками.
Основной рецепт (он же самый вкусный) очень прост: сухой нут нужно замочить на ночь и затем варить в течение часа или двух, до размягчения.... Читать далее