Ни одна программа не даст хорошего результата. Вам придется потратить много времени на то, чтобы потом редактировать получившийся после программы текст.
Если я правильно понял ваш вопрос, то candles произносится как "кэндлз". А если нет, то уточните, пожалуйста.