Начинайте со сборника Муз.грамота Драгомиров, потом Вахромеев https://vk.com/wall-99339872_56829 А в колледже отрабатывают теорию по Хвостенко. есть хорошее приложение Perfect ear
Это довольно редкий исполнительский штрих, называется маркато. Он означает, что звук должен быть подчёркнутым, отчётливым, что эту ноту нужно акцентировать.