Согласно правильному рецепту варки мяса:
при варке говядины -
- Кулинары допускают два основных метода варки мяса. Если ваша цель – приготовить наваристый бульон из говядины, суп или... Читать далее
Винегрет вполне может быть мясным, есть варианты рецептов с телятиной, говяжьим языком, ветчиной, курицей. Помимо мясных продуктов, добавляют в винегрет также отварные яйца и грибы.
https:... Читать далее
для салата Тбилиси хорошо подходит говядина. Выбирайте кусок без большого количества прожилок, иначе сложно будет жевать.
Также рекомендуется взять свежее мясо и отваривать его долгое... Читать далее