плесень вообще нельзя употреблять, даже если небольшой очаг в продуктах, то споры присутствуют везде. Они попадут в ваш организм и тогда нужно обязательно обращаться к врачу
Луи открыл оптическую асимметрию молекул винной кислоты,разработал пастеризацию, прививку от сибирской язвы и бешенства. Годы рождения>1822-1895
Описал (подробно) механизмы и условия брожения.