Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя
Кафе и рестораны
Когда очень хочется есть и непонятно, куда пойти; когда интересно, как устроено изнутри – но не пирожное, а весь ресторан целиком. Когда любопытно, где поесть, как открыть своё и где вкуснее – спрашивайте.
Основатель проектов Teyoki (производство соевых продуктов), веган столовой Nova stolova, vershki.coreshki (курсы и МК, осознанное питание)

Вопрос сотрудникам кафе и ресторанов: что у вас на работе происходит такого, что скрывается от посетителей?

спрашиваетSima Orekhanov  · 62 ответа
Пища должна быть свежеприготовленной, чтобы ее можно было назвать полезной. В общепите часто используют полуфабрикаты, которые готовят заранее и замораживают.
что-то где-то

Почему в программе «Ревизорро» никогда не проверяют фастфуды вроде «Макдоналдса»?

потому что макдональдс слишком известная марка, ей не нужна дополнительная реклама, как какой -нибудь шаурмячной "у ашота", и да, конечно, все это заказное, не рандомное
Директор чайной компании "Samovartime"

Чем питаются работники «Макдоналдса»?

Было дело, когда работал в макдональдсе, так там абсолютно все питаются по разному: кто-то готовит дома и приносит с собой, а кто-то бургерами и другими вкусняхами с мака))

Фрилансер (чего не похоже?)

Что думают официанты, когда видят, что им не оставили чаевые или оставили слишком мало?

спрашиваетKsenia Komarova  · 33 ответа

а что ж никто чаевые не оставляет кассиру в обычной дешевой столовой? они там для вас и огромных порций гарнира положить не жалеют, и ждать 20 минут не надо пока ваш заказ приготовят из морозилки ))

По образованию - редактор, по профессии - библиотекарь. Имею легкую ивалидность. Одна воспитываю дочь.

Часто ли из ресторанов уходят не заплатив?

спрашиваетЛев Оборин  · 21 ответ
Такого не было. Но раз с бывшим мужем заказали пиво и закуску, гренки. Пиво принесли, гренок нет. Выпили. Спросили. Еще не готово. Еще заказали пива. Гренок нет. Еще спросили. Опять не... Читать далее
ресторатор

Почему на бургерах в Макдоналдсе написано: «Только для потребления на территории предприятия»? И почему их тогда дают «с собой»?

Как уже отвечали выше, у компании есть стандарты по хранению и реализации готовой продукции.  И у каждого блюда есть свои сроки хранения и рекомендации по времени их употребления.  Если... Читать далее
It, история средних веков, кулинария, сериалы и кино.

Можно ли есть курицу из KFC?

Конечно можно. Почему нельзя? Если у Вас проблемы с ЖКТ - рекомендую вообще избегать фастфуда. А если с желудком все в порядке - ешьте на здоровье, соблюдая меру. Если Вы не привычны к... Читать далее
Кузу
Ресторан Кузу предлагает вам блюда: русской, европейской, грузинской, кавказской кухни, шашлыки.

Как в ресторанах с разнообразным меню блюда готовятся за 10-15 минут при том, что дома на это уходит больше часа?

спрашиваетSerg Z  · 17 ответов
Но на самом деле не стоит начинать готовить кастрюлю супа в тот самый момент, когда гость заказал тарелку солянки. И запекать мясо, когда посетитель заказал его. А если шеф-повар начинает... Читать далее
Человек-хинкал

Если заказать в «Макдоналдсе» всего по одной штуке, какой выйдет счёт?

Первый ответ с подсчетами конечно же крут, автору респект. Вставляя свои 5 копеек, скажу, что счёт за такое же меню в Макдоналдс Пулково будет стремиться к бесконечности. 141

Мама. Стараюсь разбираться во всем, связанным с детьми: здоровье, лечение, медицина, воспитание. И во многом другом.

В какие московские кафе идти, чтоб полдня работать с ноутбуком (нужен интернет, розетка, красивое место и дружелюбное отношение) ?

спрашиваетЮрий Сапрыкин  · 22 ответа
Paulig Café & Store на Мясницкой. Столики удобные, просторно, светло, атмосферно – панорамное окно в два этажа. Можно и работать, и подкрепиться, кофе выпить. Цены не задирают. Персонал... Читать далее