Акти приема-передачи не обязателен и оформляется по желанию как дополнение к основному договоре пожертвования. Однако, данный акт является дополнительной гарантией реальной передачи ГСМ.
Если у вас система Доход - Расход, то можете проводить расходы на топливо. Нужно приложить документы (чеки, договор с топливной компанией и пр.) Оплата должна проходить со счета ИП.