Привет!
В зависимости от вуза нужно сдавать биологию, математику и химию. Учти, что специальность востребована и поступить туда на бюджет сложно - придется иметь высокие баллы по ЕГЭ.
изменением генов занимается генный инженер. Генные манипуляции над человеком пока не допускаются из-за слабого изучения этого вопроса и этики. Пока допустимы только некоторые исследования.