Что в психологии реально работает, а что нет? Где наука, а где фальсификация?

В психологии работает всё. 

А то, что в ней не работает, к ней не относится, или является фальсификацией - это парапсихология.

Вокруг любого научного знания есть область околонаучного. Это - не плохо, потому что иногда именно из этой области родятся гипотезы, которые впоследствии переходят в область научного знания и практики.