Никита Цион
апрель 2016.
435

Правда ли, что у чая нет вкуса (только запах)?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
2
1 ответ
Поделиться

Специально ради вашего вопроса сегодня проэкспериментировал: пил чай, закрыв нос пальцами. Некоторый слабовыраженный вкус ощущается. Я бы его охарактеризовал как горьковато-вяжущий. Это был чёрный чай (в китайской терминологии - красный). У других типов чая (зелёных, улунов и т.д.) вкус скорее всего другой. Здесь уместно задать вопрос: каково вообще влияние обоняния на вкусовые ощущения, для еды и питья? Полагаю, что оно огромно. Например, когда у вас насморк и заложен нос, еда кажется довольно безвкусной, не замечали?

1
0

Не буду писать отдельный ответ, ибо практик уже провел корректный эксперимент. Утверждение не вполне верное. Вкус у чая есть, но большая часть того, что мы считаем вкусом (и не только у чая) — на самом деле запах.

0
Ответить
Прокомментировать
Ответить
Читайте также на Яндекс.Кью
Читайте также на Яндекс.Кью