Никита Цион
апрель 2016.
136

Правда ли, что у чая нет вкуса (только запах)?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
2
1 ответ
Поделиться

Специально ради вашего вопроса сегодня проэкспериментировал: пил чай, закрыв нос пальцами. Некоторый слабовыраженный вкус ощущается. Я бы его охарактеризовал как горьковато-вяжущий. Это был чёрный чай (в китайской терминологии - красный). У других типов чая (зелёных, улунов и т.д.) вкус скорее всего другой. Здесь уместно задать вопрос: каково вообще влияние обоняния на вкусовые ощущения, для еды и питья? Полагаю, что оно огромно. Например, когда у вас насморк и заложен нос, еда кажется довольно безвкусной, не замечали?

Ответить