Язык болит не от поедания конкретно семечек, а от метода их очистки: зажимая кончик семечки между зубами, человек, обычно, кончиком языка расщелкивает ее. Из-за этого кончик языка начинает натираться, появляется мозоль или, как ее еще называют, "типун". Чтобы этого избежать, нужно надгрызать кончик семечки зубами, не помогая себе языком, а потом расщелкивать частично вскрытую семечку пальцами.