Органическая химия сама по себе занимается изучением углеводородов и их производных. Если вы имеете ввиду возможность жизни, основанной на других элементах, то да, теоретически может существовать жизнь на основе кремния, но кремниевой органики ещё не было обнаружено или синтезировано.