https://lh5.googleusercontent.com/-wbckaiicg44/UFujZPolWjI/AAAAAAAACH4/oRu9XaP0xLY/s800/b223a.jpg
Nikita Andreev
март 2016.
124

Почему городскую булку называют городской?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
0
1 ответ
Поделиться

Городская булка - рецептурная наследница парижской булки (как упоительны в России вечера), любимым хлебом довоенного Петербурга (а пекли его в немецких пекарнях). После революции и борьбы с идолопоклонничеством перед Западом, булка стала "городской".

Ответить