Перестать париться по поводу того, что не сможете поддержать беседу. Зачастую вам это только кажется. Плавали-знаем. Плюньте на это и ведите себя естественно. Не клеится беседа? Ну и хер с ним, значит человек не ваш или момент не подходящий. Не знаете что сказать? Сделайте человеку комплимент, это всем нравится и располагает к себе. Или скажите прямо, что вы без понятия о чем говорить, так что пусть он языком чешет,а вы послушаете. А люди очень любят когда их слушают! Вообще искренность вещь хорошая, пользуйтесь почаще. Ну и еще иногда круто найти человека с которым можно помолчать. Мало ведь с кем можно молчать и не испытывать эту лютую неловкость, ну вы понимаете...
А как узнать, что этот человек больше всего любит, если ты его в первый раз видишь и еще не говорил с ним?
Катя, почему Вы думаете , что беседу можно поддержать только своими словоизлияниями? Гораздо лучше научиться поддерживать беседу путем активного слушания. В простой и популярной форме это написано у Д. Карнеги "Как завоевывать друзей..."
Так и прослыть почемучкой не хочется. Да и неловко как-то при первой же встрече узнавать практически все о жизни человека.