Точно так же думали первые люди, решившие обучать слепых чтению. Конечно, эти преподаватели были зрячими. Выпуклые буквы действительно дали слепым возможность читать, но это всё равно было не очень-то удобно. А самостоятельно писать текст, который потом можно прочитать пальцами, было вообще невозможно. Поэтому в дальнейшем слепые люди (например, Уильям Мун, который потерял зрение в 21 год, или Луи Брайль, ослепший в раннем детстве) стали придумывать для себя новые шрифты, которые были бы более удобны для чтения. Шрифт Брайля же в итоге стал преобладающим во всём мире потому, что он дал слепым возможность не только читать, но и самостоятельно писать, прокалывая по трафарету точечные отверстия в бумаге - перевернув такой лист, написанное на нём можно прочитать пальцами.
Более подробно (и с картинками) о истории шрифтов для слепых можно почитать здесь
По ссылке ошибка.
Ну, мне кажется, что в этом есть определенная логика. Если бы использовали выпуклые буквы, то какой язык выбрать? У всех был бы разный, это вызвало бы проблемы. Возможно, поэтому и пришла мысль создать нечто новое, новый язык слепых. Так же, как и язык жестов у немых - там же не просто буквы руками выстраивают, а символы какого-то целого слова.
Так у каждого языка свой язык жестов