Sasha Auer
март 2016.
151

Что такое на самом деле талая вода и действительно ли её структуры до замораживания и после различаются?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
0
1 ответ
Поделиться

Срываю покоровы: на самом деле талая вода - это та же вода, что и до замораживания, минус (возможно) растворенные в ней вещества. Структура жидкой воды определяется динамической сеткой водородных связей, которые все время как попало рвутся, а потом опять как попало образуются. Средний размер льдообразных кластеров в жидкой воде зависит от температуры воды и от концентрации и химической природы растворенных в ней веществ (может быть локальное упорядочение вокруг ионов или дипольных молекул за счет их координации молекулами воды). Никакой "памяти" у воды нет.

2
Прокомментировать
Ответить