Пьер Тейяр де Шарден в "Феномене человека" писал что то о сознании у растений. Я по юности читал, было очень интересно. Помню смутно, но там что то о цветке, который ест насекомых, то есть де Шарден признаёт сознание функцией биологии, просто развитой, соотсветственно, и психика. Правда, он был теологом, поэтому в его воззрениях много мистики.
Есть конечно хищные растения, но действительно ли они имеют какие-то ощущения при этом - вот это другой вопрос