Причина утраты шерстяного покрова родоначальниками этой породы, впрочем как и всех остальных пород сфинксов, неясна. Скорее всего, это связано с единичными естественными мутациями, которые впоследствии были поддержаны и сохранены в потомстве с помощью скрещивания с короткошёрстными породами кошек. Сейчас потомство бесшёрстных родителей рождается также без шерсти, хотя и с сильно различным её количеством на мордочке и хвосте. Согласно источникам, первые бесшерстные кошки были обнаружены в Северной Америке, откуда в начале 2000-х годов и были завезены в Россию.
Сфинксы очень ласковы и умны, но всё же их дальнейшее поведение зависит от воспитания людей.Они легко поддаются дрессировкам и имеют хорошую память. Сфинксы имеют хороший прыжок, что даже подростки этой породы могут запрыгивать на высоту одного метра, Взрослые же особи на высоту 1, 3 метра. Кошки этой породы не терпят одиночества и как правило очень сильно привязаны к хозяевам.
Источник: ru.wikipedia.org
Кошки хороши не только своим мехом, но и поведением, добротой, ласковостью. Многие люди очень хотят завести кошку, но не могут - аллергия. Тут и приходит на помощь чудная лысая мутация, которая стала отличительной чертой этой породы.
Ну а другая причина: а почему бы и нет? Если селекционер может, он сделает.
Про аллергию, кстати, ответ лежит на поверхности, но до меня не дошло)
Лысые кошки теплые (их температура около 40 градусов), чистые (не разносят шерсть по квартире) и ужасно умные. Некоторые люди брезгуют гладить их в первый раз, но уж как начнут, так и не остановиться. Так что я бы предположила, что лысых кошек вывели просто, чтобы было приятно.