Почему цены в сетевых кафе одинаковые в центре города и на окраинах? Ведь стоимость аренды отличается в разы. А вот в аэропортах правило "единой цены" нарушают

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
2
1 ответ
Поделиться

Стоимость аренды как правило коррелирует и с потенциалом места - то есть трафиком (количеством посетителей), а цены в меню - часть формулы, которая привлекает клиентов, в сетевом заведении важно, что каждый визит гостя в любое заведение соответсвует его ожиданиям, а цены - важная составляющая этой самой формулы. В аэропорту же все гости уже ожидают более высоких цен, здесь уже действуют другие законы ценообразования.

0
0
Прокомментировать
Ответить