Наверняка, такие официанты-мошенники есть, но процент таких махинаций очень мал, по сравнению с мошенничеством другими способами.
Для банка неотменяемой считается операция, которая совершена с помощью пин-кода карты (например, как раз при заказе в ресторане). Официант не знает ваш пин-код, поэтому даже если он украдет данные карты и совершит мошенническую операцию в интернете, такую транзакцию можно будет опротестовать, и деньги с большой долей вероятности (все зависит от банка) можно будет вернуть. А карту перевыпустить, так как она была скомпрометирована.
По моим данным, если такое воровство и происходит, то речь идет о сравнительно небольших суммах, в районе десятков тысяч рублей. Даже если такое мошенничество происходит, это очень маленький процент, среди всех остальных видов мошеннических транзакций.
Однако, официант может продавать данные кредитных карт на черный рынок людям, которые уже занимаются электронным автоматизированным мошенничеством, такие случаи гораздо более типичны.
Я лично работал в 6 заведениях официантом, никто за мою практику не мошенничал с картами, тк это все же преступление и все это понимают.
Скажу так - официант, хорошо выполняющий свою работу и так заработает себе на хорошую жизнь. Лично у меня были самые большие чаевые в 75 тысяч рублей
я стесняюсь спросить, за какие такие услуги клиенту ресторана могут заплатить 75 тысяч?
ответ немножко не по теме. ну ЛЮДИ, почему вы называете любые банковские карты кредитными картами! всегда в магазинах смотрю и удивлюсь, ведь пишут , что не принимают к оплате кредитные карты. очень хочется сказать, а у меня вот например не кредитная, а дебетовая карта
это театр безопасности. конечно же любой официант может сфоткать с двух сторон вашу карту, сделать ее дамп и продать потом, когда выйдет из подозрения. защищены мы лишь тем, что вероятность этого приключения в обыденной жизни ничтожно мала
ну и тем, что банк с большой вероятностью вернет украденные деньги