Неэнцеклопедичные статьи на Википедии - это проблема конкретной статьи. В целом сообщество старается с этим бороться по мере сил. Что такое «статьи о явлениях, которые не заслуживают внимания широкого круга» мне не очень понятно - обычно я открываю энциклопедию для того, чтобы узнать что-то о чём я не знал, и ясно, что обычно это какие-то довольно специфичные вещи. Поскольку Википедия не ограничена размером (в отличие от бумажной энциклопедии) там могут появляться статьи про всё что угодно (почти). Впрочем статьи про откровенно бесполезные вещи (например статьи про отдельных героев малопопулярных сериалов не ставших предметом культа) всё-таки стараются удалять.
Вообще-то там есть модераторы и свой редакционный совет. Просто называется у них по-своему.