Все свежие травы, фрукты, овощи, птицу и баранину я советую покупать на рынке. Говядину лучше брать в магазине. Сейчас есть очень хорошие мясокомбинаты, например, «Зареченский» в Воронеже и «Праймбиф». У них отечественное мясо намного лучше, чем на рынке. Обычное мясо, которое продают частники, невыдержанное – оно будет жестким, не того качества. Короче говоря, говядину лучше покупать в магазине, птицу, баранину и свинину — на рынке, как и фрукты и овощи. Ну, естественно, специи и различные хлебобулочные изделия лучше брать в магазине. Семена, семечки, орехи можно покупать на рынке, можно и в магазине. Если вы покупаете семена/семечки и т.д. на рынке, нужно обязательно смотреть, разворачивать пакеты, пробовать, принюхиваться-присматриваться, потому что они могут быть отсыревшие. Кстати, в моей книжке есть глава «Как выбирать продукты», там и про птицу, и про мясо.