Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Почему из банки пиво вкуснее чем из бутылки?

Зачем я это узнал?
Виталий Козырев
  · 88,3 K
Пивоваренная компания «Балтика»  · 30 мар 2021  · baltika.ru

Пиво при розливе в банку и бутылку – одинаковое. Все слепые дегустации показали, что большинство людей не может отличить, откуда было налито пиво. Предпочтения обычно обусловлены лишь предрассудками, а не объективными ощущениями и впечатлениями.

Но если разобраться во вкусе пива с точки зрения хранения, то всё-таки есть небольшая разница. Алюминий создаёт 100% барьер для кислорода и ультрафиолета. Банка имеет специальное покрытие изнутри, которое гарантирует отсутствие любого рода контакта напитка с металлом. Защиту может повредить разве что сильное механическое повреждение корпуса банки.

С другой стороны – даже самая тёмная бутылка всё равно пропускает незначительный процент ультрафиолета. Иногда это может оказать влияние на вкус какого-нибудь сильно охмелённого IPA. Но любом случае это редкое исключение, которое доказывает правило, что тара не влияет на вкус пива. Хотя все равно пиво лучше хранить в правильных условиях – в темноте и прохладе.

Юноша в парке  · 5 февр 2016

Дед всегда покупает пиво в банках. На вопрос про бутылки он дает следующие аргументы:

  1. Стерильность: по банке сразу видно, вскрывали ее или нет, что не сказать о легко закрывающейся крышке бутылки.

  2. Герметичность: банка непрозрачна, в нее не попадает свет. О его влиянии на вкус не знаю.

Странно, я бы не согласился. Бутылочное пиво, зачастую, намного вкуснее, так как банка выделяет и впитывает все... Читать дальше
obomne.org/dengoncharuk  · 5 февр 2016
Производители пива утверждают, что лучшая тара для хранения пива - это кеги. Затем идут алюминиевые банки, за ними - стеклянные бутылки, а последние - пластиковые бутылки. Вероятно, именно свет негативно влияет на качество и вкус долго хранимого пива, если сравнивать баночное пиво с бутылочным. Кроме того, еще есть разница, как пить пиво. Если пить его прямо из тары, не... Читать далее
Пиво в банке более удобно хранить на полках магазина, так как через банку не проходит солнечный свет. Но опять же... Читать дальше
Отвечает
Егор

Пиво в банке более удобно хранить на полках магазина, так как через банку не проходит солнечный свет. Но опять же банка дороже в производстве, правда цена на столько не значительно отличается что многие сети выставляют одинаковую цену на бутылку и банку.

Это наверное больше вопрос привычки, кому как удобнее.

Первый
Это не верное мнение. По вкусу и качеству напитка, пиво подразделяется по четырем категориям, где первая самый качественный и вкусный напиток, с наименьшим добавлением консервантов и других вредных добавок. 1. Разливное пиво в кегах; 2. Пиво в стеклянной бутылке; 3. Пиво в банке; 4. Пиво в пластике. Как видите, пиво в жб, далеко не самый качественный продукт. Так что... Читать далее