Нужно заметить, что в различных учебниках, пособиях и словарях наблюдается разнобой в определении рода несклоняемых существительных. Это говорит о том, что иноязычное слово не полностью освоено русским языком.
А к определению рода иноязычных несклоняемых существительных подходят двояко.
Род определяют в зависимости от того, кого характеризует данное слово. Если это существительное неодушевленное, обозначает предмет, то оно среднего рода, как кино, интервью, такси, алоэ, кашне... Если существительное относится к лицу, оно мужского рода: атташе, кюре, импресарио...
Род существительного соотносят с реальным полом человека, который оно обозначает. Если одушевленное существительное обозначает лицо женского пола, то существительное – женского рода: мадам, фрау, леди... И куча исключений и существительных, которые различные словари квалифицируют по-разному. Это реальный процесс освоения иноязычного слова. Через то или иное количество лет род определится четко, как в домино, пальто и кино.
Безе, домино, ситро, кафе, рандеву, бра, кино, депо, пенсне, кашне, портмоне, драпри, интервью, такси, алоэ, алиби, цунаʹми, аргоʹ (жаргон), эмбаʹрго (запрещение) – среднего рода. Род определяется по тому, что слово обозначает не-лицо, предмет.
Атташе, буржуа, жиголо, импресарио, кули, кюре, мачо, маэстро, наци, портье, рантье, рефери, сомелье, шансонье, янки – мужского. Род определяется по тому, что слово обозначает лицо. Практически всегда мужчину.
Эфеʹнди – мужского. Форма вежливого обращения к мужчине в Турции.
Кольраби (капуста), салями (колбаса), иваси (сельдь), цецеʹ (муха), авеню (улица), беʹре (груша), беʹри-беʹри (болезнь) – женского. Это исключения.
Инженюʹ (актриса, исполняющая роли простодушных, наивных девушек) – женского.
Травестиʹ. Слово несклоняемое и неизменяемое. Род определяется в зависимости от значения. Если оно обозначает амплуа (в частности, это театральная роль, исполняемая переодетым лицом противоположного пола). Существительное относится – по общему правилу – к среднему роду. Играть травести. Если слово обозначает актрису, играющую роли мальчиков, то это существительное женского рода: Талантливая травести. Опереточная травести.
Мадам, леди, миледи, фрау, фрейлейн, пани, мисс, миссис, фрекен (в Швеции), фру (в скандинавских странах) – женского. Род определяется по отношению к полу лица.
Сирокко, торнадо (ветер), бенгали, пуштуʹ, урдуʹ, хинди (язык), га (гектар), сулугуни (сыр), шимми (танец) – мужского. Определяется по роду родового слова: ветер, язык, сыр, танец и пр.
Колибри – мужского и женского.
Пенальти (одиннадцатиметровый штрафной удар), эсперанто (язык) – мужского и среднего.
Онтарио, Титикака, Эри (озёра) – среднего, как и слово озеро (озеро – родовое понятие). Определяется по роду родового слова.
«Бурда моден» (журнал) – мужского, как и слово журнал. Определяется по роду родового слова.
Чикаго, Сухуми, Батуми, Баку, Гори, Бордо, Тбилиси, Осло, Кале, Виши, Бари, Чарджоу (города) – мужского, как и слово город. Определяется по роду родового слова.
Капри, Корфу, Гаити, Борнео, Хоккайдо (острова) – мужского, как и слово остров. Определяется по роду родового слова.
Ла Скала (театр) – мужского, как и слово театр. Определяется по роду родового слова.
Замбези, Конго, По, Эбро, Тахо, Миссисипи, Хуанхэ (реки) – женского, как и слово река. Определяется по роду родового слова.
Юнгфрау (гора) – женского, как и слово гора. Определяется по роду родового слова.
Би-Би-Си (Британская радиовещательная корпорация) – женского, как и слово корпорация. Определяется по роду родового слова.
«Юманите», «Таймс», «Ньюс кроникл» (газеты) – женского, как и слово газета. Определяется по роду родового слова.