Я не уехал, но моя семья провела зиму в Дахабе, Египет. Там русская община тысячи на полторы людей
Ну, во-первых, там масса рантье. То бишь люди сдают квартиру в России и на это живут. Практически каждый второй такой.
Во-вторых, они зарабатывают на туристах. Инструкторы по дайвингу, кайтингу, серфингу и прочим летним морским развлечениям, экскурсоводы по Синаю.
В-третьих зарабатывают друг на друге. Учат друг друга йоге и здоровому питанию, делают массаж и татуаж, продают друг другу селедку под шубой на регулярных базарчиках, держат русский детсад и школу. Кто поэнергичнее - открывают кафе
В-четвертых - ну да, удаленная работа. Я сам пока в Египте был, полкнижки написал.