Григорий Родбел
январь 2016.
225

Чем отличается кальций в йогурте от кальция в клетках тела?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
0
1 ответ
Поделиться

Кальций в йогурте содержится преимущественно в виде ионов Ca++ и в виде солей казеинат кальция и (крайне мало) цитрат кальция.

В организме человека в клетках, межклеточной жидкости и в крови кальций находится в виде тех же самых ионов Ca++, а в костях и зубах - в виде солей ортофосфорной кислоты, преимущественно гидроксиапатита кальция.

8
Прокомментировать
Ответить