Анонимный вопрос
январь 2016.
260

Как правильно заваривать чай?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
0
1 ответ
Поделиться
АВТОР ВОПРОСА ОДОБРИЛ ЭТОТ ОТВЕТ

Есть много всяких нюансов и вариантов на каждом из этапов, но в общем можно описать весь процесс следующим образом.

1. Для начала следует согреть чайник (можно его ополоснуть кипятком, можно подогреть).

2. Собственно, вскипятить воду (важно учитывать, что для разных видов чая необходима вода разной температуры).

3. Засыпать заварку (тоже есть много вариантов количества заварки - зависит от вида чая и будете ли потом разбавлять чай в чашке).

4. Процесс заварки - опять же есть варианты. Можно залить чайник на 1/3, дать чаинкам раскрыться, а потом долить ещё кипятка, можно полностью слить первую заварку и сразу ещё раз полностью налить кипяток и тогда уже пить. Действенные способы поправить финансовое положение Как заставить деньги работать?Как научиться экономить?Блогинг — способ заработать или хобби?

От сорта чая зависит сколько заварок он выдержит, обычно это до 3-4. Между заварками лучше не оставлять чаинки плавать в воде на дне чайника, а сразу разливать весь чай. Конечно, оставлять заварку в чайнике на несколько часов, а потом опять заваривать, не надо.

3

Чёрный (красный) чай не рекомендуется заваривать больше одного раза. Это ферментированный чай, весь вкус и аромат переходит в напиток при первой заварке.

0
Ответить
Прокомментировать
Ответить