Не вполне понятно, почему вы отказываете кочевникам в нужде письменности и в способности эту письменность разработать. К тому же евреи совсем не были кочевниками, если не брать уж совсем архаичные времена Авраама. В "письменное" время евреи уже не были кочевниками, скотоводами, да, но не кочевыми. Из Библии очевидно, что уже во времена Авраама, когда он перешел из Ура в Ханаан, он переселился туда уже как оседлый скотовод, а не как кочевник, потому что для кочевника вообще вопрос "переселиться куда-то" не стоИт и не стОит упоминания вовсе, взял и откочевал, бытовая деталь, даже не стОящая упоминания.
Арабы, по крайней мере "создававшие письменность", также уже были куда более торговцами, караванщиками, чем кочевниками, уж точно они не были ими поголовно. Так, например, курейшиты, племя, из которого вышел Пророк, уже за пару веков до него владели Меккой и Каабой, то есть были оседлыми в том районе.