Яна Лисовая
декабрь 2015.
426

Можно ли дезинфицировать мясо для дальнейшего употребления, проведя через него электрический ток?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
1
1 ответ
Поделиться

Нет, электрический ток не способен дезинфицировать предметы. Для дезинфекции необходимо убить все бактерии, а током это сделать сложно. Даже если ток будет такой силы, что мясо нагреется, ток идет только по небольшой области, а весь остальной объем останется нетронутым.

1

А электромагнитным излучением?

0
Ответить

Возможно жестким рентгентовским или гамма. СВЧ достаточной мощности просто приготовит мясо. Впрочем, хорошо пропеченое мясо тоже продезинфицировано.

0
Ответить
Прокомментировать
Ответить