Касательно почерка - единственная научная дисциплина в этом - судебное почерковедение. Читайте книгу Винберг - Почерковедческая экспертиза.
Касательно черт лица - мне кажется, что гены "внешности" и гены "характера" совершенно не связаны, но я могу быть не прав.
но ведь мимика очень влияет на лицо, а характер - на мимику