Все дело в горном воздухе. Когда вы приезжаете в горы, вам становится тяжелее дышать, и чтобы чувствовать себя лучше, вы дышите интенсивнее и быстро устаете. Скорее всего, адаптации к таким условиям служит и данный признак - большой нос помогает вдыхать бОльшие объемы разрежённого горного воздуха. Во всяком случае, именно поэтому у кавказцев (и у других представителей балкано-кавказской расы) очень большой объем грудной клетки. Однако не совсем понятно, насколько это действительно функционально. Но эволюции виднее. Смотрите больше вот здесь: postnauka.ru
Не думаю. Почему тогда у тибетцев маленькие носы