Лёгкомоторные самолёты на самом деле оборудуют спасательным парашютом, так что ваша догадка имеет место быть и спасла не одну жизнь:
Что касается крупных и даже исполинских пассажирских лайнеров - с ними дело куда сложнее и эта инженерная задача ещё не решена. Они сложнее контролируются и достаточно непредсказуемы в чрезвычайных ситуациях.
Почему нельзя отстегнуть пассажирский салон от всего остального?
А почему нельзя отстегнуть салон от всей механики и баков?
Если предусмотреть в самолете парашют каждому, и плюс систему быстрого покидания самолета таким количеством парашютистов, то повезет он в два раза меньше пассажиров, эволюцию с ценой билетов думаю объяснять не надо..
Ещё необходимо пояснить, что в даже в таком случае будут спасено не более 1-5% парашютистов.