Вообще самый надежный способ помогать - это найти проверенный фонд и работать через него. Хотя бы потому, что 90% мошенников - это именно частные лица, потому что организации куда более серьезно контролируется государством.
Но, в принципе, подробная инструкция существует вот тут:
Должно насторожить, если написано, что ребенок болеет давно, а страничка в соц.сетях свежая. Где была мама до этого? Крупный шрифт и истерика вместо конкретных фактов. Если речь идет о фонде - надо посмотреть их отчеты о предыдущих сборах. Порядочные фонды и настоящие мамы отчитываются о собранных деньгах и о процедурах и операциях, сделанных ребенку.
Существует отличный метод. Вступаете в закрытый клуб взаимопомощи - funners.ru , получаете индивидуальную пластиковую карту, а вместе с ней список подтвержденных нуждающихся. ( организаторы проверяют каждый сбор средств/прощение о помощи лично)