Фотореалистичные иллюстрации любимы в индустрии за то, что для них нет ничего невозможного. Было бы проблематично красиво заснять живьем, скажем, человека с чашкой утреннего кофе на прогулке с пингвинами. Это нужно в одном месте собрать пингвинов, изящно одетую модель, и еще чтобы кофе не остыл и выражение лица было радостным у всех участников процесса. А в технике фотореализма все сделают быстро и красиво, и совсем недорого - по сравнению с затратами на организацию и проведение экзотических съемок. Также в фотореалистичные картинки гораздо проще внести правки, чем, скажем, в фотографии. За это их тоже очень ценят в иллюстрации и рекламе.