Алкоголь в канистрах - обычно либо контрафакт, либо продан напрямую заводом производителем оптом каким-то перекупщикам.
В любом случае рекомендую не рисковать, шанс отравиться таким алкоголем довольно велик.
Иногда алкоголь в канистрах выносят с кондитерских производств, где делают конфеты с коньяком или ликером. Но этот алкоголь хуже по вкусу, чем то, что вы можете купить в бутылке в магазине.
Да и шанс нарваться на что-то "паленое" велик.