Можно для начала взять "Язык кино" Даниила Кузнецова. Там прям просто всё изложено.
Затем "Теорию кино" Фрейлиха рекомендую прочитать. Там уже глубже.
И в том и в другом издании есть так же списки фильмов)
Делез - извините, но вы серьезно?
А можно просто регулярно читать читать рецензии Юрия Гладильщикова - самого, пожалуй, сбалансированного и образованного кинокритика России, способного находить смыслы, о которых не подозревали и сами создатели фильмов.
Едва ли смогу добавить что-то к первому, очень полному ответу, но возможно, для начала, стоит просто прочитать (законспектировать) что-нибудь монументальненикое о истории кино, например Разлогова.
А еще, если вы живете в Москве, то есть целая библиотека киноискусства им. Эйзенштейна, где вам определенно помогут.