Срок хранения продуктов зависит от ГОСТа? (Пр,:одинаковые пачки молока, но с разным ГОСТом, могут иметь отличные друг от друга сроки хранения?)

125
1
0
19 ноября
01:36
ноябрь
2015

Стандартизация - штука заковыристая, но предельно логичная.

На каждый вид продукции или даже на категорию продуктов (молоко различной жирности; молочные продукты вообще; творог разнообразный; сыры и т.п.) существует один ГОСТ, в котором перечислены контролируемые параметры: содержание жира, белка, не-помню-чего-еще. Поэтому двух одинаковых видов молока с разным ГОСТом быть не может.

Но существуют сопутствующие ГОСТы. На технологию производства и контроля, тару, процесс упаковки и прочее, прочее, прочее. Поэтому указанный громадными буквами на упаковке ГОСТ может вовсе не относиться к продукту. Это такой способ обмана потребителя. Видя буквы ГОСТ, он думает, что продукт выработан по стандартам и его качество соответствует ожидаемому. А на самом деле это не так. ГОСТ относится, например, к картонной коробке.

Только так может объясняться указание разных ГОСТов на одинаковых продуктах.

1
1
Если вы знаете ответ на этот вопрос и можете аргументированно его обосновать, не стесняйтесь высказаться
Ответить самому
Выбрать эксперта