Действительно ли в KFC готовят курицу самостоятельно, а не привозят полуфабрикаты?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
5
4 ответа
Поделиться

Курицу привозят в  пластиковых пакетах, герметично закрытых, по кусочкам . А вот панируют ее непосредственно в ресторане. Сама это делала 7 лет назад. Куски, крылья, филе для сендвичей. Все по разным технологиям и в разных панировачных смесях.

Простите за ошибки)

47
-1

Скажите пожалуйста, а какие это смеси? Как их найти и где купить?

0
Ответить

Я не вдавалась в подробности, но напоминало смесь панированных сухарей с солью и перцем.

0
Ответить
Прокомментировать

По работе ездил в контору в пригороде СПб, которая является единственным поставщиком данных полуфабрикатов для ООО "Амрест", вся продукция в виде ножек, крылышек и грудок изготавливается на этом производстве и доставляется в торговые точки KFC

26
-6
Прокомментировать

Во-первых, повторив предшествующие ответы, скажу, что да- это полуфабрикаты

Теперь подробнее, курицу в КФС поставляют в двух вариантах: замороженную или охлажденную. Естественно, охлажденная лучше замороженной. Охлажденная курица поставляется в рестораны Москвы, замороженная в регионах, это связано в первую очередь с проблемами логистики. Однако  КФС сейчас стремительно увеличивает количество своих ресторанов в Центральном регионе РФ, и соответственно скоро и в регионах будет охлажденная курица.

9
-1
Прокомментировать

Было бы натурально, то ждали бы свой заказ по 3-5 часов, т.к сам процесс очистки от перьев, разделывания и прочих процедур может занять столько времени. Поэтому полуфабрикат.

20
-54

почему минусуют этот ответ? крыло или нога курицы это и есть полуфабрикат.

-1
Ответить
Прокомментировать
Ответить
Читайте также на Яндекс.Кью
Читайте также на Яндекс.Кью