Курицу привозят в пластиковых пакетах, герметично закрытых, по кусочкам . А вот панируют ее непосредственно в ресторане. Сама это делала 7 лет назад. Куски, крылья, филе для сендвичей. Все по разным технологиям и в разных панировачных смесях.
Простите за ошибки)
Скажите пожалуйста, а какие это смеси? Как их найти и где купить?
Было бы натурально, то ждали бы свой заказ по 3-5 часов, т.к сам процесс очистки от перьев, разделывания и прочих процедур может занять столько времени. Поэтому полуфабрикат.
почему минусуют этот ответ? крыло или нога курицы это и есть полуфабрикат.
По работе ездил в контору в пригороде СПб, которая является единственным поставщиком данных полуфабрикатов для ООО "Амрест", вся продукция в виде ножек, крылышек и грудок изготавливается на этом производстве и доставляется в торговые точки KFC
Кому как, конечно, но я бы не рассчитывал, что в KFC сильно следят за качеством продукции, с их-то текучкой. Лучше уж качественные полуфабрикаты выбирать, приготовленные вручную. У "Ломоносовские продукты" такие. Фарш у них часто беру, например.