Говорите о них самих. Вы будете самым лучшим собеседником если будете демонстрировать интерес к ним. А чтоб его демонстрировать нужно почувствовать подлинный интерес к девушке. Сказать себе "Я совершенно ничего о ней не знаю. И я хочу узнать что она за человек". Спрашивайте. Слушайте что она отвечает. Реагируйте на ее слова. На первых порах вопросы конечно должны быть тактичными: разговор не должен напоминать допрос. Если она не задаёт вам ответных вопросов отвечайте на свои собственные. например:
Смотрела фильм N? Как он тебе?
Смотрела. Норм. - отвечает она и хлопает глазами
Ясно! А мне, знаешь очень понравился, потому что то то и то. А какой последний фильм тебе понравился? - отвечаешь ты на собственный вопрос и даешь ей понять, что ты адекватный парень которому можно доверять.
Короче, поиск темы это путь в никуда. Люди говорят не из за тем. А потому что хотят быть услышанными.