Александр Бабичев
октябрь 2019.
30

Какие профессиональные книги для повара почитать, кроме нудных книг с рецептами?

Ответить
Ответить
Комментировать
1
Подписаться
0
1 ответ
Поделиться

Этот ответ написан и доступен на

Этот ответ написан и доступен на Яндекс Кью

Если еще не читали, почитайте Похлебкина. Рецепты там тоже есть, но он описывает, в том числе и стратегию приготовления блюд, притом, излагается все неплохим литературным языком.

1
0
Прокомментировать
Ответить
Читайте также на Яндекс.Кью
Читайте также на Яндекс.Кью