Каждый человек имеет право исповедовать ту религию, которую он хочет и принадлежать к той конфессии или общине, которую сам себе выбрал. Что касается перехода в протестантизм, то надо говорить о конкретной конфессии. В некоторых общинах практикуют принятие повторного крещения, в менее радикальных достаточно просто начать посещать богослужения. Насчет греха - вопрос несколько странный. Если человек решил перейти из православия в протестантизм, то его должна заботить позиция его новой церкви, а не старой. Конечно же, все конфессии очень не приветствуют, когда верующие их покидают. Так что, конечно же, с православной точки зрения переход в протестантизм -- грех.