Добавлю про Израиль: у нас неделя начинается даже не с воскресенья, а с захода солнца в субботу и появления звезд на небе. Этот момент считается окончанием шабата, и многие магазинчики, частные бизнесы и даже торговые центры открываются на несколько часов до ночи.
PS. Не иудейский календарь основан на Библии, а Библия основана на еврейской традиции. Просто, по порядку появления.
Ответившие забыли про мусульманские (арабские) страны, в некоторых из которых (например, в Саудовской Аравии) первым днём недели является воскресенье, ибо в пятницу совершается коллективная пятничная молитва, а последующая суббота также является выходным. По-арабски воскресенье так и называется — «йаум аль-ахад» (первый день).
Суббота - седьмой день недели, Бог так сказал. Многие страны сохранили свой календарь в том виде, в котором он был изначально: первый день недели - воскресенье, седьмой - суббота. Календарь был изменён людьми.
В Бразилии понедельник дословно переводится как "второй день недели", вторник - третий и так далее. Но при этом выходные - суббота, воскресенье. Когда я спросила, как вы можете начинать неделю с выходного, мне резонно возразили: "Вы, русские, год с кучи выходных начинаете!" =)
Традиция исходит из древних календарей, христианского и иудейского, которые, в свою очередь, основаны на Библии. В этих календарях воскресенье считалось первым днем недели, а суббота - седьмым. Некоторые страны, среди которых Великобритания, США, Канада, Израиль, исторически восприняли такой подход.