Вероятно, имеется в виду все же пшеница. Хлеб в виде булок не вывозится. Мука вывозится, но только немножко. Россия - крупный экспортер зерновых культур - особенно, пшеницы, кукурузы, и ячменя.
В номенклатуру "хлебов" (именно так, во множественном числе) входило большое количество разных продуктов, неочевидных для современного человека. Это могли быть, помимо злаков, бобовые, продукты переработки злаковых культур и т.д. Основной культурой очень долгое время была рожь, но в последнее десятилетие Российской империи доля ржи в производстве и экспорте снижалась... Читать далее