Кофе вызывает сухость во рту. Это случается из-за того, что он содержит кофеин, примерно 200мг в 250 миллилитров напитка – являясь основным виновником снижения уровня выработки слюны. Сухость во рту – это больше, чем просто неудобство. Отсутствие слюны способствует созданию благоприятной среди для размножения бактерий и грибков, что в свою очередь приводит в неприятному запаху изо рта. Кроме того, отсутствие слюны делает невозможным процесс смыва остатков пищи в желудок, что в свою очередь приводит к проблемам с зубами и образованию кариеса