А зачем переставать? Одно вы уже определили для себя: вы музыкант. И это уже хорошо. Многие люди ежедневно меняют деятельность, взгляды - это уже более запущенный случай. В вашем случае можно разве что продолжать экспериментировать, потому что все равно это развитие. Лучше не спешить создавать паблики, а путем проб и ошибок найти в этом многообразии свое лицо. Не обязательно привязываться к одному стилю в музыке, чтобы выработать свой авторский почерк. Он формируется лишь постоянной работой над собой, созданием как качественного, так и проходного. Посмотрите на Дэвида Боуи: какие стили за свою жизнь он не пробовал, каких персонажей не придумывал, за какими масками не прятался, скольких бы музыкантов не менял - везде все равно ярко виден и слышен его неповторимый почерк, его уникальный голос, его лирика и еще множество характерных параметров, благодаря которым не спутаешь его с кем-то другим, не обвинишь в плагиате или непостоянности в плохом смысле.
Если ты постоянно находишься в поиске новых стилей, то я предлагаю смешать их всех и посмотреть на получившийся результат! И если он будет не удовлетворительным это станет для тебя новым, и незаменимым опытом.