Если представить ситуацию, что завтра Гитлер со всей своей армией образца 1941 года нападает на Россию с армией образца 2019 года, то кто победит (без ядерного оружия)?

Тут важно сделать одно отступление. Скорее всего  УССР, БССР, Англия, США теперь будут на стороне Германии, а не РФ. Если поведение Германии будет таким, как сейчас.
У России уже нет друзей, кроме Сирии, Венесуэлы, Сев.кореи

Разрыв в уровне технологий слишком велик для победы Нацистской Германии. Для русских Су и МиГов поршневые самолеты Люфтваффе не представляют угрозы, тоже относится к немецким ПВО. Как показывает практика американских войн полное господство в воздухе не оставляет шансов противнику.

Как мне представляется, война продлится не более 30 минут и закончится полной победой Германии. Столько времени понадобится солдатам, чтобы нейтрализовать тех командиров, которые хотят войны с Германией. А нормальные люди захотят немецкого уровня жизни, немецких пенский и немецкого порядка. А гауляйтером назначат сами знаете кого. Он и немецкий знает не хуже немцев.

если вы про попаданцев в альтернативной истории, то надо учесть количество войск задействованных в конфликте, с немцами все понятно, а вот от количества дивизий в западных округах многое зависит.

Если предположить что Вермахт готов к такой войне, а российская армия совершенно не готова, то скорее всего победа останется за немцами. Уровень технического оснащения у чеченцев был даже ниже уровня второй мировой войны, а сколько возились.