Юлия Николенко
июнь 2019.
2020

Почему при варке яиц с солью образуется пена на поверхности воды?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
1
1 ответ
Поделиться

Яйца банально грязные, на них много органической грязи, в том числе и белков, и именно они дают пену в соединении с солью. Тщательно вымытые яйца при варке с солью пену не дадут, если не треснут.

Да, яйца лучше хорошо мыть перед варкой, будь то с солью, или без, особенно "деревенские", "фермерские" и "от тети Маши".

Влад Ивановотвечает на ваши вопросы в своейПрямой линии
4
0
Прокомментировать
Ответить
Читайте также на Яндекс.Кью
Читайте также на Яндекс.Кью